2010-2014年云南省食源性疾病流行病学分析

• 作者: 余思洋 邓淑珍
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 食源性疾病 流行病学 监测 食品安全风险
• 年，卷（期）: 2016,（14）
• 所属期刊栏目: 食品安全与营养
• 页码范围: 1919-1922
• 分类号: R155.3
• 语种: 中文

摘要

目的 通过了解云南省食源性疾病发生趋势及流行病学特征,为食源性疾病防制及预警提供科学依据.方法 根据云南省2010-2014年间各县(区)食源性疾病监测数据,分析食源性疾病的时间趋势、场所分布、原因食品及致病因素等特征.结果 云南省2010-2014年食源性疾病事件共报告1 018起,均为食物中毒,发病12 930人,死亡244人.发病高峰期在4-9月,野生蕈中毒报告起数和死亡人数为最多,分别占总数的52.55％和55.74％;发病场所以家庭报告起数、发病人数和死亡人数最多,分别占总数的50.98％、40.87％和60.25％.结论 该省应加强农村家宴和集体单位的监管,在高发季节对该人群采取适当的干预措施可有效降低发病数和死亡数.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余思洋	云南省疾病预防控制中心营养与食品卫生所	18	110	6.0	9.0
2	邓淑珍	云南省疾病预防控制中心营养与食品卫生所	15	72	6.0	8.0