2013年江苏省食源性疾病暴发事件的流行病学特征分析

• 作者: 吴高林 宗雯琦 戴月 甄世祺
• 来源期刊: 中华灾害救援医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食源性疾病暴发 流行病学分析 食品安全
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 486-489
• 页数: 4页
• 分类号: R155
• 字数: 2836字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13919/j.issn.2095-6274.2017.09.002

摘要

目的 分析2013年江苏省食源性疾病暴发事件的流行病学特征,为部署防控措施提供依据. 方法 通过江苏省食源性疾病暴发报告系统收集2013年江苏省食源性疾病暴发事件报告数据,并进行时间、地区、发生场所、致病因素、原因食品等方面的分析. 结果 2013年江苏省共发生77起食源性疾病暴发事件,发病940人,1人死亡.全年各月均有食源性疾病暴发事件发生,第3季度(7～9月)报告事件29起,占37.7％;报告数前3位地区是苏州市、无锡市和南通市,分别占39.0％、18.2％和15.6％;单位食堂是发生的主要场所(39.0％);副溶血性弧菌是主要致病因素(28.6％);动物类食品是引发的主要原因(48.0％). 结论 广泛开展对食源性疾病暴发季节性高发和个人卫生措施的宣传教育,作为食源性疾病暴发高发场所和易发因素,对单位食堂和动物类食品进行针对性监管,将是有效防控食源性疾病暴发事件发生的有力措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴月	江苏省疾病预防控制中心食品安全与评价所	83	980	17.0	27.0
2	甄世祺	江苏省疾病预防控制中心食品安全与评价所	41	242	10.0	13.0
3	宗雯琦	江苏省疾病预防控制中心食品安全与评价所	9	81	4.0	9.0
4	吴高林	江苏省疾病预防控制中心食品安全与评价所	11	92	5.0	9.0