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摘要:
目的 分析2013年江苏省食源性疾病暴发事件的流行病学特征,为部署防控措施提供依据. 方法 通过江苏省食源性疾病暴发报告系统收集2013年江苏省食源性疾病暴发事件报告数据,并进行时间、地区、发生场所、致病因素、原因食品等方面的分析. 结果 2013年江苏省共发生77起食源性疾病暴发事件,发病940人,1人死亡.全年各月均有食源性疾病暴发事件发生,第3季度(7~9月)报告事件29起,占37.7%;报告数前3位地区是苏州市、无锡市和南通市,分别占39.0%、18.2%和15.6%;单位食堂是发生的主要场所(39.0%);副溶血性弧菌是主要致病因素(28.6%);动物类食品是引发的主要原因(48.0%). 结论 广泛开展对食源性疾病暴发季节性高发和个人卫生措施的宣传教育,作为食源性疾病暴发高发场所和易发因素,对单位食堂和动物类食品进行针对性监管,将是有效防控食源性疾病暴发事件发生的有力措施.
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文献信息
篇名 2013年江苏省食源性疾病暴发事件的流行病学特征分析
来源期刊 中华灾害救援医学 学科 医学
关键词 食源性疾病暴发 流行病学分析 食品安全
年,卷(期) 2017,(9) 所属期刊栏目 论著
研究方向 页码范围 486-489
页数 4页 分类号 R155
字数 2836字 语种 中文
DOI 10.13919/j.issn.2095-6274.2017.09.002
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 戴月 江苏省疾病预防控制中心食品安全与评价所 83 980 17.0 27.0
2 甄世祺 江苏省疾病预防控制中心食品安全与评价所 41 242 10.0 13.0
3 宗雯琦 江苏省疾病预防控制中心食品安全与评价所 9 81 4.0 9.0
4 吴高林 江苏省疾病预防控制中心食品安全与评价所 11 92 5.0 9.0
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食源性疾病暴发
流行病学分析
食品安全
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2095-6274
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2013
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