奶片不宜多吃

• 来源期刊: 药物与人
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 就医指南
• 页码范围: 38
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

编辑同志: 如今,市场上的奶片种类越来越多,一些贴着纯天然、无污染等标签的牛奶片、羊奶片、酸奶干等地方特色产品,受到不少孩子的青昧.不过,我仔细观察这些产品的配料表,发现除了奶粉、白砂糖、植物油,食用酒精、香精等也赫然在列.请向长期食用含有添加剂的奶片,会影响孩子健康吗? 吉林 白霏霏 白读者: 奶片虽然含有一定营养成分,但是,不能代替牛奶,有的奶片为了增加奶香浓郁的口感,会增加多种食品添加剂,这样,奶粉含量就不纯了,尤其是成分表中有植脂末的奶片,由于植脂末主要以氢化植物油为原料加工而成,生产过程中会产生反式脂肪酸,对人体健康产生一定危害,而对于还未发育成熟的儿童来说,更不能贪食,儿童一天吃奶片不要超过10克,否则不但不易消化吸收.另外,很多奶片中都含有食用香精,味道较重,会影响幼儿对食物风味的判断,影响正餐.