柚子皮提取物抑菌活性的初步研究

• 作者: 李辉
• 来源期刊: 现代农村科技
• 关键词: 柚子皮 提取物 抑菌效果 应用
• 年，卷（期）: 2016,（22）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 字数: 918字
• 语种: 中文

摘要

本试验初步研究了柚子皮提取物在不同浓度、 pH值、保存时间和紫外光照射时间条件下，对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、酵母菌的抑菌作用。结果表明：柚子皮提取物的抑菌效果会随着其自身浓度的降低而减弱；当pH值为5时，柚子皮提取物抑菌作用最为明显；室温下存放时间越长，柚子皮提取物的抑菌效果会减弱；随着紫外光照射时间变长，柚子皮提取物的抑菌效果逐渐减弱。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李辉		30	61	4.0	7.0