分散固相萃取-超高效液相色谱串联质谱法测定牛肉中7种头孢菌素类药物及其代谢物

• 作者: 严华 云环 何悦 刘鑫 崔凤云 张朝晖 李建辉 黄华 齐鹤鸣
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 头孢菌素类药物 分散固相萃取 超高效液相色谱-串联质谱法 牛肉
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 本期专题:食品中有害物质分析检测
• 页码范围: 575-583
• 页数: 9页
• 字数: 3979字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立分散固相萃取超高效液相色谱-串联质谱法(dispersion solid-phase extraction with ultra-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,DSPE-UPLC-MS/MS)同时测定牛肉中7种头孢菌素类药物及其代谢物残留量的方法.方法 样品经乙腈-水溶液提取,C18分散固相萃取净化,在电喷雾正离子多反应监测模式下进行定量和定性分析.结果 7种头孢菌素类药物及其代谢物的方法检出限和定量限分别为0.4～0.8 μg/kg和1.1～2.3 μg/kg.在3个添加浓度水平的平均回收率为68.3％～95.7％,相对标准偏差为1.9％～12.5％.结论 该方法快速、准确、灵敏、稳定,能够满足牛肉中头孢菌素类药物残留的检测.