高职酒店管理专业"订单班"管理研究

• 作者: 黄朝铭
• 来源期刊: 管理观察
• 关键词: 高职 酒店管理 订单班 过程管理
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 服务管理
• 页码范围: 108-111
• 页数: 4页
• 字数: 5013字
• 语种: 中文

摘要

"订单式"人才培养模式因切合酒店、学校和学生三者利益而受到各高职院校的青睐.不少高职院校都建立了酒店管理"订单班".然而,大多数的高职院校在实施订单培养的过程中都遇到了困难,总结厦门东海职业技术学院酒店管理专业的"订单班"管理的经验,深入分析"订单班"管理的各个环节,以期探索更为完善的"订单班"管理模式,为其他职业院校提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄朝铭		2	2	1.0	1.0