基于酒店文化的高职酒店管理专业课程体系改革研究——以舟山旅游与健康职业学院喜达屋卓越人才学院为例

• 作者: 安桃艳 荣海涛
• 来源期刊: 当代旅游
• 关键词: 酒店文化 酒店管理专业 订单班 课程体系改革
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 艺术赏析
• 页码范围: 268,272
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

现有的酒店管理专业课程体系设置死板,与实践和行业需求脱节.本研究以浙江舟山群岛新区旅游与健康职业学院酒店管理订单班"喜达屋卓越人才学院"为研究对象,通过和订单酒店及学生的深度访谈和问卷调查,结合岗位特点和实际工作需要,提出了酒店管理订单班课程体系改革设计表.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	荣海涛		4	7	1.0	2.0
2	安桃艳		4	7	1.0	2.0