冬季养生药膳几款

• 作者: 天成
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 养生药膳 冬季 狗肉汤 菟丝子 附片 食盐 生姜 料酒
• 年，卷（期）: yyslbj_2016,（11）
• 页码范围: 37-37
• 页数: 1页
• 分类号: R247.1

摘要

附片狗肉汤 狗肉250g，附片15g，菟丝子10g，食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，放入凉水，洗净血沫后捞出，切成3cm见方的块；姜、葱切好备用。狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内；同时将菟丝子、附片用纱布装好扎紧，与食盐、葱一起放入砂锅，加清汤适量，用大火烧开、文火煨炖，煮至肉熟烂。