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夏食糟货滋味长
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摘要：
走在夏日的上海街头,常会在路边酒家、饭馆的橱窗上看到一个有趣的词:糟货.不熟悉它的人,若是单从字面上来理解,可能很难明白其真实的含义.其实,“糟”为江南的一种凉菜制作方法,“货”则是对食物的笼统称谓,连在一起就是指用酒糟制作的食品.
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中国保健食品
主办单位：
中国中医药科技开发交流中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1009-7023
CN：
11-4517/R
开本：
出版地：
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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