应用层次分析法对福州部分鲜食橄榄果实性状的分析与评价

• 作者: 陈思聪 陈秀娟
• 来源期刊: 中国园艺文摘
• 关键词: 鲜食橄榄 层次分析法 果实性状
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 1-3,34
• 页数: 4页
• 字数: 1845字
• 语种: 中文

摘要

以福州11个鲜食橄榄种质资源为材料,通过对鲜食橄榄果实的外形测定、感官评价和理化指标测定,应用层次分析法(AHP)将感官评价与具体数据相结合,确定以单果重、果形指数、回甘、涩味、单宁、粗纤维等12个指标为依据,通过定性赋分、定量统计、分段定级的方法给予评价.结果表明,'甜香榄103号'、'梅埔甜榄6号'、'梅埔甜榄4号'、'甜香榄106号'排在前4位,是鲜食橄榄选育的重点目标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈秀娟		11	44	5.0	6.0