北京涮羊肉的老字号

• 作者: 徐成文
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 饮食文化
• 页码范围: 73
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

自古始,逢年过节,或是宴请亲戚朋友,涮羊肉是属于非常受人们欢迎的一道好菜.特别是冬季,天气寒冷,餐桌上有了这道菜,不仅格外显得有气派,而且亦使整个氛围显得暖意融融、喜气洋洋,并有驱寒生温,强身健体的保健作用.