酒店管理专业茶艺课程实践教学探析

• 作者: 宁宇
• 来源期刊: 职业
• 关键词: 酒店管理专业 茶艺课程 实践教学
• 年，卷（期）: 2016,（14）
• 所属期刊栏目: 实习实训
• 页码范围: 103-104
• 页数: 2页
• 字数: 1407字
• 语种: 中文

摘要

随着社会经济的不断发展，人们的生活水平和生活质量也得到了不断提高，品茶、饮茶已经形成了一种社会风气。我国大多数高星级酒店纷纷开设了茶艺馆、茶座、茶艺室，“茶艺师”作为一种新兴职业日渐走俏，市场也不断增加了对茶艺人才的需求。面对这种社会需求，我国众多高职院校的酒店管理专业设立了茶艺课程，并提高了对茶艺课程的重视程度。在茶艺课程的开发过程中，实行有效的实践教学可以使学生提高对茶艺的认识与动手操作能力，从而为学生从事茶艺工作打下良好基础。在茶艺课程的教学过程中，如何提高实践教学的效率，是当前酒店管理专业教师工作的重点。本文就酒店管理专业茶艺课程如何实践教学进行探析。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宁宇		1	7	1.0	1.0