“超级碗”改变鸡翅？

• 作者: 崔明理
• 来源期刊: 农产品市场周刊
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 环球/GLOBE
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

美国国家美式足球联盟的年度冠军赛，俗称“超级碗（Super Bowl）”是全球最具有商业价值的赛事，远超夏季奥运会和FIFA世界杯。这一天美国人在食物上的花费约为5000万美元，单日消耗排名全年第二，仅次于感恩节。2016年超级碗，美国人在比赛进行时吃掉13亿只鸡翅、1120万磅土豆片，400万磅椒盐卷饼以及2.78亿个牛油果。根据美国牛油果协会的统计，可以容纳6.85万人的超级碗比赛场地李维斯体育场的高度为53英尺，美国人消耗的用来蘸玉米片的牛油果酱的数量可以填满整个体育场。<br>　　精明的商家自然不会放过一年一度的巨大商机。鸡翅的价格会因此水涨船高，餐厅与超市往往从上一年第四季度就开始囤货“备战”超级碗。然而，为什么鸡翅能够成为球迷的“心头肉”，“看球赛嚼鸡翅”何以成为超级碗的保留项目？我们能从中获得什么样的启示？