关于食品监测中理化检验质量控制管理思考

• 作者: 张春霞
• 来源期刊: 中国保健营养
• 学科: 医学
• 关键词: 食品卫生 理化检验 质量控制
• 年，卷（期）: 2016,（33）
• 所属期刊栏目: 医疗论坛
• 页码范围: 444-444,445
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 2338字
• 语种: 中文

摘要

近几年，人们对食品卫生问题越来越重视，但是随着近年来不断爆出食品安全、食品质量等极其负面的新闻，人们的食品安全无法得到保障。食品卫生是食品安全中重要的一项，严格把控食品卫生是人们身体健康和生活质量的保证。而对食品质量控制，主要是从食品生产、质量检验等环节进行监督，从而保证人们的食品卫生安全。本文主要分析了食品监测中的理化质量控制问题，提出了食品监测之中理化检验的质量控制与管理对策，以期保障食品安全。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张春霞		1	0	0.0	0.0