浅析食品卫生理化检验的质量控制分析

• 作者: 沙吉旦木·苏来满 王继国 艾克拜尔乌木尔
• 来源期刊: 中国保健营养
• 学科: 医学
• 关键词: 食品卫生 理化检验 质量控制
• 年，卷（期）: 2016,（24）
• 所属期刊栏目: 医疗论坛
• 页码范围: 368-368
• 页数: 1页
• 分类号: R155.5
• 字数: 2044字
• 语种: 中文

摘要

随着人们生活水平不断的提高，人们对食品卫生问题也越来越重视，但是随着近年来不断爆出食品安全、食品质量等极其负面的新闻，人们的食品安全失去了保障，食品卫生是食品安全中重要的一项，严格把控食品卫生是人们身体健康和生活质量的保证。而对食品质量控制，主要是从食品生产、质量检验等环节进行监督，从而保证人们的食品卫生安全。本文着重分析食品卫生理化检验以及食品质量做一综述，旨在能确保食品卫生达标，同时提高食品检验水平。