食品卫生微生物检验中培养基的质量控制措施分析

• 作者: 唐丽丹
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 食品卫生 微生物检验 培养基
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 调查分析
• 页码范围: 330
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

随着大众健康观念逐渐提升,人们对于食品安全的关注度越来越高.食品安全容易受到微生物的影响,在食品生产、制造、运输等过程中,如果有微生物残留,则会影响食品安全.对此,本文首先对食品卫生微生物检验现状进行介绍,然后对食品卫生微生物检验中培养基的质量控制要点进行详细探究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐丽丹		1	0	0.0	0.0