浅谈中职烹饪专业教学管理

• 作者: 梁超
• 来源期刊: 中国科技投资
• 关键词: 烹饪专业 教学管理 行业发展
• 年，卷（期）: 2016,（24）
• 所属期刊栏目: EDUCATION 教育教学
• 页码范围: 368-368
• 页数: 1页
• 字数: 2264字
• 语种: 中文

摘要

目前，中等职业学校竞争加剧，导致招生难度加大。而现有的中职院校烹饪专业普遍存在着教学理念落后、教学资源缺乏、教学内容陈旧、造成学生学习的积极性不高；而行业又存在着管理不规范，福利不健全等缺陷，进而阻碍专业教学管理。通过学校与企业密切合作，学校可以了解企业对人才的实质需求灵活改革教学管理，从而提升学生的技能水平，使之符合行业人才需求，增强学生毕业后的就业竞争能力。同时校企之间密切合作能引导专业发展，指导学校教学管理理念更新，加快行业调整，完善专业教学管理。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁超		1	0	0.0	0.0