餐饮行业中的新运用——电子餐牌的发展与挑战

• 作者: 何程
• 来源期刊: 科技风
• 关键词: 互联网 餐饮 手机 电子餐牌
• 年，卷（期）: 2016,（16）
• 所属期刊栏目: 信息科学
• 页码范围: 85-86
• 页数: 2页
• 字数: 3876字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19392/j.cnki.1671-7341.201616079

摘要

互联网时代的崛起,颠覆了人们生活的诸多方面,各行各业也迅速结合互联网思维开始掘金.电商成为互联网时代的一名词,从早期的淘宝,到今天的微商,以及互联网在餐饮行业中的“搅局”更是热闹.本文通过对电子餐牌的研究,总结了它有成本、科技和创新等优势,但同时存在适用范围较窄,与顾客缺乏情感沟通,服务系统与管理系统不够完善等劣势,有存在一定市场空白,国家政策的加持,生活方式的改变为电子餐牌的发展创造有利条件,消费者生活水平的提高是电子餐牌发展的重要前提,智能手机的普及率有利于电子餐牌的发展等机会,以及消费者对电子餐牌的认知度不够,传统餐饮行业对电子餐牌存在一定的疑虑等威胁.互联技术不仅仅丰富了传统餐饮的盈利点,还带来了看得见的利益,更重要的是能够帮助传统餐饮企业运用互联网思维的模式不断变革,餐饮企业与互联网技术的进一步融合必将是大势所趋!

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何程		2	0	0.0	0.0