基于翻转微课堂的信息化教学设计--以蛋糕的制作工艺为例

• 作者: 曹淼 李树炎 洪文龙 纪韦韦
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 翻转课堂 微课 信息化 蛋糕的制作
• 年，卷（期）: 2016,（31）
• 所属期刊栏目: 农业教育
• 页码范围: 254-255
• 页数: 2页
• 分类号: S-01
• 字数: 2074字
• 语种: 中文

摘要

翻转课堂、信息化教学已经越来越多地融入到教学中，教师的教学条件和学生的学习条件也逐渐达到了可以进行信息化教学的要求。以蛋糕的制作工艺理论部分的教学为例，从教学分析、教学设计、教学过程和教学效果4个方面进行阐述，阐述了一种简单、易推广的翻转微课堂信息化教学模式。