对食品科学与工程专业本科生的创新能力培养

张向荣; 张晓书; 徐威; 赵余庆; 赵旭

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对食品科学与工程专业本科生的创新能力培养

对食品科学与工程专业本科生的创新能力培养

作者：

张向荣张晓书徐威赵余庆赵旭

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食品科学与工程

课程设置

素质教育

创新能力

摘要：

目的从培养和提高学生的综合素质和创新能力的角度,探讨食品科学与工程本科生的理论和实验课程设置和建设。方法通过归纳与总结理论和实践教学的各个环节的方法来阐明如何提高对本科生的创新能力的培养。结果与结论通过实验和实习教学等的深化,强化实践教育,提高学生的科研动手、生产操作和创新能力,培养学生具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质,树立环保、节能、安全意识,为发展学生的职业道德水平奠定良好的基础。

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文献信息

篇名	对食品科学与工程专业本科生的创新能力培养
来源期刊	高等药学教育研究	学科	教育
关键词	食品科学与工程课程设置素质教育创新能力
年，卷（期）	gdyxjyyj_2017,（1）	所属期刊栏目
研究方向		页码范围	14-17
页数	4页	分类号	G63
字数		语种
DOI

五维指标

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张向荣	沈阳药科大学功能食品与葡萄酒学院	39	327	8.0	17.0
2	赵旭	沈阳药科大学功能食品与葡萄酒学院	8	16	2.0	4.0
3	徐威	沈阳药科大学功能食品与葡萄酒学院	53	192	8.0	12.0
4	赵余庆	沈阳药科大学功能食品与葡萄酒学院	135	1373	19.0	27.0
5	张晓书	沈阳药科大学功能食品与葡萄酒学院	7	45	3.0	6.0