小尾寒羊羊尾油手工皂的工艺研究

• 作者: 刘川峡 刘红娜 韦珊珊
• 来源期刊: 西北民族大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 羊尾油 手工皂 工艺研究 理化性质
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 生物
• 页码范围: 67-71
• 页数: 5页
• 分类号: TQ648.5
• 字数: 3262字
• 语种: 中文

摘要

目的:合理利用废弃小尾寒羊羊尾油,确定羊油手工皂的工艺条件.方法:文章利用小尾寒羊羊尾油脂为原料研制羊油手工皂,对影响羊油手工皂品质的主要因素即NaOH溶液浓度、制皂温度、油脂比例进行探讨,以此确定羊油手工皂的最佳工艺条件,在此条件下评价皂的各项理化性质.结果:试验表明,羊油手工皂的最佳工艺条件为:碱液添加量为31 mL的NaOH浓度为30%,温度为40℃,油脂比例为羊尾油︰棕榈油︰椰子油︰橄榄油=2︰1︰1︰1.此条件下羊油皂总游离碱为0.08%、游离苛性碱0.08%、氯化物0.88%、水分和挥发物22.86%、pH值为8.62.结论:确定了羊油手工皂的最佳工艺条件,产品各项指标均达到国家行业标准,合理利用废弃羊尾油,并为羊油手工皂的产业化提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘红娜	西北民族大学生命科学与工程学院	18	23	4.0	4.0
2	刘川峡	西北民族大学生命科学与工程学院	1	4	1.0	1.0
3	韦珊珊	西北民族大学生命科学与工程学院	1	4	1.0	1.0