北京西城餐饮老字号品牌的发展现状和思路

• 作者: 何敏 席文韬
• 来源期刊: 广西经济管理干部学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 老字号品牌 餐饮老字号 北京西城
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 文化产业:老字号研究
• 页码范围: 57-62
• 页数: 6页
• 分类号: F273.2|F719.3|G112|TS971
• 字数: 6602字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-8806.2017.03.009

摘要

北京西城餐饮老字号品牌得以提升和发展,主要得益于品牌管理和市场营销中对外部形象、内部改制、连锁经营、文化内涵等各方面的努力,但其也面临品牌价值流失和低估、品牌维护不力、品牌传承面临挑战等问题.今后应继续推进生产和经营理念提升,健全和完善老字号发展协调服务体系,并以文化对接为基础,用工匠精神打造老字号品牌国际新形象.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何敏	外交学院国际经济学院	15	31	4.0	5.0
2	席文韬		1	1	1.0	1.0