饮食男女:清代忆语文学的饮食书写

• 作者: 岳立松
• 来源期刊: 新疆大学学报（哲学·人文社会科学版）
• 学科: 文学
• 关键词: 忆语 饮食男女 情感融合 文人化 男性观照
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 文学研究
• 页码范围: 117-121
• 页数: 5页
• 分类号: I207.5
• 字数: 7097字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13568/j.cnki.issn1000-2820.2017.01.019

摘要

清代忆语文学兴盛,文人笔下的女性才艺兼通,她们将制作饮食视为日常生活的重要组成部分.女子的灵动与秀巧使饮食形成精巧淡然之美,散逸着才女气息,显示出女性的审美观念,蕴含着女子的生活态度与精神寄托.女子以才性、品德在饮馔天地中构筑起和谐的男女情意,显示出两性才智与情感的相契相合,其背后也潜隐着女性的辛劳、隐忍与付出.忆语的饮食书写流露出明清文人的饮食品味及生活情趣,建构起夫唱妇随的合乎男性才子期许的女子形象,这是男性文人对女性的理想投射,显示出男性观照视角与书写权力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	岳立松	西北大学文学院	7	7	2.0	2.0