八眉三元杂交猪育肥期日粮蛋白质水平的研究

• 作者: 吴国芳 周继平 杨晨 王磊 陈佳
• 来源期刊: 猪业科学
• 关键词: 八眉猪 营养水平 生产性能 屠宰性能 肉质性状
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 营养需求
• 页码范围: 47-49
• 页数: 3页
• 字数: 3790字
• 语种: 中文

摘要

选择遗传背景相近(杜洛克×大白×八眉)、体重26 kg左右的八眉三元杂交育肥猪27头,随机分3个处理组,每组9头猪,3头猪为一个重复同圈饲养.试验阶段处理组分别饲喂低[Low,L,CP(粗蛋白):12%]、中(Medium,M,CP:14%)、高(High,H,CP:16%)3种粗蛋白水平的日粮,试验期为122 d.结果显示,14%和16%蛋白组猪只的育肥性能表现较优,日增重和料重比均优于12%蛋白水平组,但组间未出现显著性差异(P>0.05).日粮蛋白水平对猪只屠宰性能指标影响无显著性差异(P>0.05).随着日粮蛋白水平升高,猪背膘厚和脂肪率有降低的趋势.14%与16%蛋白水平组猪只胴体重、瘦肉率高于12%蛋白组,14%与16%蛋白组肌肉保水率、pH较优,但肉质嫩度欠佳.综合考虑,八眉三元杂交猪育肥期日粮中蛋白含量为14%为宜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴国芳		10	10	1.0	2.0
2	周继平		7	9	1.0	2.0
3	王磊		15	33	3.0	5.0
4	杨晨		4	2	1.0	1.0