GC-MS法检测云南产细茎石斛花中挥发性成分

• 作者: 刘守金 张聪 杨柳 胡江苗
• 来源期刊: 云南农业大学学报（自然科学）
• 学科: 农学
• 关键词: 细茎石斛 石斛花茶 挥发性化学成分 GC-MS
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 简报
• 页码范围: 174-178
• 页数: 5页
• 分类号: R284.2|S567.239
• 语种: 中文
• DOI: 10.16211/j.issn.1004-390X(n).2017.01.026

摘要

利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)方法研究细茎石斛花挥发性化学成分,为细茎石斛花茶质控标准以及与其他石斛花区分提供科学依据.采用正己烷回流法从云南产细茎石斛花中提取挥发性成分,并用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对其化学成分进行分析鉴定.结果表明:分离出了91个色谱峰,鉴定出72个化合物.其中相对含量较高的有二十一烷(38.957％)、二十三烷(13.558％)、二十二烷(5.245％)、2-十七烷酮(2.072％)等.云南产细茎石斛花的挥发油中主要化学成分包括烷烃、烯烃、醇、酮、酸、酯、酚等,其中长链烷烃含量最多,该研究为对云南产细茎石斛的进一步开发应用提供理论依据.