胡桃化学成分及降血糖作用研究进展

• 作者: 王双 黄胜阳
• 来源期刊: 智慧健康
• 关键词: 胡桃 化学成分 黄酮类 醌类 鞣质 降血糖作用
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 生物医学技术
• 页码范围: 27-29,44
• 页数: 4页
• 字数: 3938字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19335/j.cnki.2096-1219.2017.06.07

摘要

目的 通过查阅国内外有关胡桃化学成分及降血糖作用的相关文献报道,对近年来胡桃的化学成分以及降血糖作用研究进展进行概述,以期为胡桃植物开展深入研究提供参考和借鉴.方法 全面调研近年国内外的相关文献.结果 胡桃的化学成分种类多样,主要包括黄酮类、醌类、鞣质、甾类、萜类等;胡桃不同部位的水提物或醇提取物或在日常饮食中添加胡桃,可以降低血糖、血浆总胆固醇、低密度脂蛋白、糖化血红蛋白等物质含量,提高胰岛素、高密度脂蛋白等物质含量,并使胰岛体积变大、胰岛β细胞百分比上升.结论 胡桃化学成分繁杂,具有降血糖作用,其降血糖的药理作用及临床应用具有很大的开发潜力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄胜阳	北京工业大学生命科学与生物工程学院	17	81	5.0	9.0
2	王双	北京工业大学生命科学与生物工程学院	1	0	0.0	0.0