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摘要:
对采用GB/T 5009.13-2003《食品中铜的测定》方法测定饮料中铜含量的不确定度进行了评定.通过建立数学模型,分析不确定度的主要来源,对测量结果的不确定度进行分析与评定,计算了测量结果的合成标准不确定度和扩展不确定度.
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 火焰原子吸收光谱法测定饮料中铜含量的不确定度评定
来源期刊 食品工程 学科 工学
关键词 不确定度 食品 火焰原子吸收光谱法
年,卷(期) 2017,(2) 所属期刊栏目 食品分析
研究方向 页码范围 61-64
页数 4页 分类号 TS207.5+1
字数 3160字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1673-6044.2017.02.017
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘黎 5 14 2.0 3.0
2 王雷雷 2 3 1.0 1.0
3 肖常国 3 3 1.0 1.0
4 邓可 山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心 13 27 4.0 4.0
5 刘路 1 2 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
不确定度
食品
火焰原子吸收光谱法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工程
季刊
1673-6044
14-1336/TS
大16开
山西太原桥西晋祠路1段19号
1973
chi
出版文献量(篇)
1576
总下载数(次)
3
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