饲料亚麻酸含量对日本沼虾生长、抗氧化能力、非特异性免疫性能及抗氨氮胁迫能力的影响

• 作者: 丁志丽 叶金云 吴成龙 姜志强 孔有琴 张易祥 罗娜
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 日本沼虾 亚麻酸 生长 抗氧化 非特异性免疫 抗氨氮胁迫
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 水产营养
• 页码范围: 134-146
• 页数: 13页
• 分类号: S963
• 字数: 8455字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2017.01.016

摘要

亚麻酸（ C18∶3n?3，LNA）作为一种重要的多不饱和脂肪酸，对甲壳动物生长、免疫保护和抵抗环境胁迫具有重要的调节作用。本试验旨在研究饲料LNA含量对日本沼虾生长、抗氧化能力、非特异性免疫性能和抗氨氮胁迫能力的影响，探讨日本沼虾饲料中适宜的LNA含量。试验配制LNA含量分别为0（ L0，对照）、0．5％（ L0．5）、1．0％（ L1．0）、1．5％（ L1．5）、2．0％（ L2．0）和2．5％（L2．5）的6种等氮等脂的半纯化饲料，饲喂初始体重为（0．12±0．01） g日本沼虾幼虾8周。每种饲料投喂5个水族箱（重复），每个水族箱放养50尾试验鱼。饲养试验结束后，从每个水族箱选取10尾试验鱼进行24 h氨氮（水体总氨氮浓度为36．6 mg／L）胁迫试验。结果表明：日本沼虾特定生长率、增重率和存活率均随饲料LNA含量的增加呈先升后降的趋势，但组间差异不显著（ P＞0．05）。 LNA的含量在肝胰腺和肌肉中都随饲料LNA含量的增加而增加。随着饲料中 LNA 含量的增加，日本沼虾肝胰腺超氧化物歧化酶（ SOD ）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH?Px）活力和总抗氧化能力（T?AOC）基本呈现先升后降的趋势，且均在L1．0组达到最高值。 L0．5、L1．0、L1．5、L2．0和L2．5组肝胰腺丙二醛（ MDA）含量显著低于L0组（ P＜0．05）。肝胰腺碱性磷酸酶（ ACP）活力以 L1．0组最高，但 L1．0和 L1．5组之间不存在显著性差异（ P＞0．05）。随着饲料LNA含量的增加，肝胰腺溶菌酶（ LYZ）活力呈先升后降的趋势，在L1．5组达到最高，显著高于其他各组（P＜0．05）。24 h氨氮胁迫后，L0．5、L1．5、L2．0、L2．5组的肝胰腺MDA含量显著低于 L0组（P＜0．05），且以 L1．5组 MDA 含量最低，显著低于其余各组（P＜0．05）；肝胰腺SOD 活力和 T?AOC 随着饲料 LNA 含量的增加呈先上升后下降趋势，L1．5组SOD活力达到最高，L1．0组T?AOC达到最高；肝胰腺GSH?Px活力以L0组最高，但与L1．0组差异不显著（ P＞0．05）。以肝胰腺SOD活力为指标，经二次回归分析得出日本沼虾的LNA需要量为1．19％。综上，饲料中适宜的LNA含量（1．0％～1．5％）能改善日本沼虾的生长，增强其抗氧化能力和非特异性免疫性能，缓解氨氮胁迫对其造成的负面影响。