维生素E对日本沼虾生长性能、抗氧化性能及 抗氨氮胁迫能力的影响

• 作者: 丁志丽 叶金云 孔有琴 张易祥 罗娜
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 日本沼虾 维生素E 生长 抗氧化力 氨氮
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 2893-2905
• 页数: 13页
• 分类号: S966.12
• 字数: 8491字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2017.08.034

摘要

本试验旨在研究饲料中维生素E水平对日本沼虾(Macrobrachium nipponense)幼虾生长性能、抗氧化性能和抗氨氮胁迫能力的影响.选择健壮、平均初始体重为(0.119±0.004)g的900只日本沼虾幼虾,随机分为6个组,每组3个重复,每个重复50只.以维生素E乙酯为添加形式,配制6组维生素E实际含量分别为18.31、37.94、66.07、120.25、212.68和388.96 mg/kg的半纯化饲料(分别记为VE1、VE2、VE3、VE4、VE5和VE6组),饲喂8周,随后进行24 h氨氮胁迫试验.结果显示:1)各组日本沼虾成活率(SR)无显著差异(P>0.05);随饲料维生素E水平的增加,日本沼虾增重率(WGR)呈先增加后下降的变化趋势,VE4组最高,且显著高于VE1组(P<0.05);饲料系数(FCR)变化趋势则与WGR相反,VE4组最低,且显著低于VE1组(P<0.05).2)氨氮胁迫前,各组日本沼虾肝胰腺中丙二醛(MDA)含量随饲料维生素E水平的增加呈先下降后上升的变化趋势,在VE3组达到最低,且显著低于VE1、VE5和VE6组(P<0.05);各组日本沼虾肝胰腺总超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力和总抗氧化力(T-AOC)随饲料维生素E水平的增加呈先上升后下降的变化趋势.VE1和VE6组日本沼虾硫氧还蛋白(Trx)mRNA表达量较高,硫氧还蛋白还原酶(TrxR)mRNA表达量则较低.VE3组热休克蛋白60(HSP60)mRNA表达量显著低于其他各组(P<0.05),VE1组热休克同源蛋白70(HSC70)mRNA表达量显著低于其他各组(P<0.05),VE1和VE2组热休克蛋白90(HSP90)mRNA表达显著高于其他各组(P<0.05).3)氨氮胁迫后,各组日本沼虾肝胰腺SOD、CAT、GSH-Px活力,MDA含量,Trx、TrxR和HSC70 mRNA表达量的变化趋势与胁迫前相似,HSP60和HSP90 mRNA表达量变化与胁迫前相反.氨氮胁迫可降低日本沼虾肝胰腺GSH-Px活力、T-AOC及Trx、TrxR mRNA表达量,提高MDA含量及VE4、VE5和VE6组SOD活力.由此可见,饲料中添加120.25 mg/kg维生素E对日本沼虾的生长具有积极的促进作用,饲料中添加66.07、120.25和212.68 mg/kg的维生素E可提高日本沼虾抗氧化性能和抗氨氮胁迫能力.