16个草莓品种品系果实品质的多元分析与评价

• 作者: 尹蓉 张倩茹 曹贵寿 李智 柴晓芳 王俊宇 王贤萍
• 来源期刊: 农学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 草莓 多元分析 评价
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 林学/园艺/园林/食用菌
• 页码范围: 36-41
• 页数: 6页
• 分类号: S668.4
• 字数: 4646字
• 语种: 中文

摘要

为筛选出综合果实品质优良的草莓品种,丰富草莓栽培、育种、加工及利用依据,以山西省内16个草莓品种品系为试材,测定其外观性状、营养物质及酚类物质含量等果实品质因子,并采用相关性分析、主成分分析以及主成分综合评分法进行比较和评价.研究表明:主成分分析可将草莓果实的9个品质因子简化为酚类构成因子、外观品质构成因子和营养构成因子3个类型的因子,其可反映81.0141%的原始数据信息量;16个草莓品种品系中,'枥乙女'、'章姬'和'06-2-8'综合品质最佳,而'温塔娜'、'甜查理'和'05-1-5'综合品质最差,直观分析无法全面地对多个草莓品种品系的果实品质进行比较,说明草莓果实品质分析有必要运用科学的数学方法,减少主观片面性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王贤萍	山西省农业科学院果树研究所	39	250	9.0	14.0
2	曹贵寿	山西省农业科学院果树研究所	8	21	3.0	4.0
3	张倩茹	山西省农业科学院果树研究所	49	140	6.0	8.0
4	尹蓉	山西省农业科学院果树研究所	43	140	6.0	8.0
5	王俊宇	山西省农业科学院果树研究所	4	9	2.0	3.0
6	李智	山西省农业科学院果树研究所	7	9	2.0	3.0