毛笋壳制备微晶纤维素的工艺分析

• 作者: 施伊蕾 金建昌 陈佳青 鲍婷玮
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 毛笋壳 微晶纤维素 工艺
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 科技
• 页码范围: 141-143
• 页数: 3页
• 字数: 2143字
• 语种: 中文

摘要

以毛笋壳粗纤维为原料,采用酸法处理制备微晶纤维素.通过单因素和正交实验,确定酸法制备毛笋壳微晶纤维素的最佳工艺条件为:料液比1:20,酸浓度3%,酸解温度65℃、作用时间40 min,该条件下微晶纤维素得率为63.07%,溶胀性为2.14,聚合度为123,性能良好,具有较好的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈佳青	浙江树人大学生物与环境工程学院	1	0	0.0	0.0
2	施伊蕾	浙江树人大学生物与环境工程学院	1	0	0.0	0.0
3	鲍婷玮	浙江树人大学生物与环境工程学院	1	0	0.0	0.0
4	金建昌	浙江树人大学生物与环境工程学院	37	137	6.0	11.0