毛建国：高铁别总想着赚盒饭钱

• 来源期刊: 经济研究信息
• 学科: 经济
• 关键词: 盒饭 铁 热点话题 成本 杏鲍菇 快餐 套餐 价格
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: F126

摘要

高铁盒饭价格过高问题，近年来一直是社会热点话题。在从事多年快餐餐饮人士的帮助下，媒体调查发现，按照高铁出售的快餐份额比例，20元的包子套餐，成本在6元左右；45元的杏鲍菇炒牛肉饭，成本最高16元；而15元套餐的成本仅为5至7元。