脱脂肉桂粉提取肉桂多酚的研究

• 作者: 曾健青 曾彦杰 李英奇 赵余庆
• 来源期刊: 中草药
• 学科: 医学
• 关键词: 肉桂 多酚 香豆素 超临界CO2 提取 脱脂
• 年，卷（期）: 2017,（21）
• 所属期刊栏目: 药剂与工艺
• 页码范围: 4448-4452
• 页数: 5页
• 分类号: R284.2
• 字数: 5068字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7501/j.issn.0253-2670.2017.21.013

摘要

目的 研究用脱脂肉桂粉为原料提取肉桂多酚的工艺条件.方法 肉桂经超临界CO2萃取得到脱脂肉桂粉,脱脂肉桂粉用乙醇回流提取后,经滤过、浓缩、真空干燥即得肉桂多酚提取物.考察提取时间、乙醇体积分数、料液比、提取温度对肉桂多酚提出率的影响.结果 脱脂肉桂粉中肉桂多酚的最佳提取条件为时间2h,乙醇体积分数55％,料液比1:8,温度60℃.在此提取条件下,其多酚提出率为106.4 mg/g;肉桂多酚提取物(干物)的产率为20.7％,其多酚质量分数为51.4％,其香豆素质量分数为104 μg/g.结论 采用超临界CO2萃取技术对肉桂粉进行脱脂处理,可以大幅度提高肉桂多酚的提出率,大大降低肉桂多酚提取物中香豆素的量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵余庆		135	1373	19.0	27.0
2	李英奇		3	3	1.0	1.0
3	曾健青		3	3	1.0	1.0
4	曾彦杰		1	1	1.0	1.0