白酒糟和两种秸秆栽培猴头菇研究

• 作者: 丁寅寅 刘明广 张新红 杨永学 陈毛华
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 猴头菇 白酒糟 秸秆 栽培
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 37-39,44
• 页数: 4页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2017.05.009

摘要

以白酒糟、大豆秸秆和玉米秸秆为试验材料,设计配方栽培猴头菇(Hericium erinaceus),以菌丝体生长状况、子实体产量和子实体主要营养成分为指标,筛选栽培猴头菇的可行性配方.结果表明,配方5(大豆秸秆40％、白酒糟40％、玉米秸秆18％、石膏1％、轻质碳酸钙1％)栽培猴头菇的菌丝体生长状况较好,子实体产量和生物学效率较高,主要营养成分含量也较为理想.配方5为栽培猴头菇菌株的适宜配方.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张新红		34	56	4.0	4.0
2	陈毛华		43	146	8.0	9.0
3	刘明广		19	58	4.0	6.0
4	杨永学		9	5	2.0	2.0
5	丁寅寅		14	20	3.0	3.0