广州市中小学生饮食和活动行为对营养状况的影响

• 作者: 姜轶 杨杰文 邓纳莉
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 体育
• 关键词: 饮食习惯 体育运动 营养状况 学生
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 学生营养
• 页码范围: 21-23,27
• 分类号: G806|R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2017.01.007

摘要

目的 探索饮食和活动行为对中小学生营养状况的影响,为促进学生良好发育和健康成长提供参考.方法 按照《2014年中国学生体质健康调研检测细则》要求,采用2014年“全国学生体质健康调研学生调查问卷”对广州市小学四至六年级、初中、高中学生共3 861名进行调查.现场记录身高、体重等数据.结果 在所有学生中,71.95％体重正常,13.78％营养不良(含生长迟滞、消瘦),9.51％超重,4.77％肥胖;73.4％的学生睡眠不足,83.4％坚持每天吃早餐,24.1％每天坚持1h体育锻炼.男生超重肥胖率高于女生,城市学生超重肥胖率高于乡村学生,乡村学生营养不良率高于城市学生(P值均＜0.05).多因素Logistic回归分析发现,营养过剩与学生的地区、性别、学段、是否喜欢上体育课、是否愿意参加长跑锻炼、每周上体育课次数是否达到国家课程标准、上体育课是否出汗有关;营养不良与学生的地区、是否每天喝牛奶、学校是否“挤占”体育课、睡眠时间是否足够有关.结论 充足的睡眠、规律的作息、科学的营养搭配、积极参与体育运动、落实每天1h的体育锻炼能有效改善学生的营养状况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓纳莉	广东省广州市中小学卫生健康促进中心	3	54	3.0	3.0
2	杨杰文	广东省广州市中小学卫生健康促进中心	16	79	4.0	8.0
3	姜轶	广东省广州市中小学卫生健康促进中心	10	39	4.0	6.0