枳椇不同部位总黄酮含量比较及其总黄酮提取工艺研究

• 作者: 兰光 孙莉佳 杨航 裴颖 钟宝
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 枳椇 不同部位 总黄酮 提取工艺
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 加工研究
• 页码范围: 72-76
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.2|TQ461
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2017.04.014

摘要

比较了枳椇各部位(叶子、枝干、果梗、果渣、种子、种壳)总黄酮的含量,获得了枳椇叶中总黄酮的最佳提取工艺.分别采用盐酸-镁粉法、三氯化铝法、醋酸铅法对枳椇各部位总黄酮含量进行定性分析,以芦丁为对照品,经AIC13显色和分光光度法进行定量分析,并通过正交法确定枳楔叶总黄酮的最佳提取工艺.结果表明,枳椇各部位总黄酮的含量分别为:种子5.081 mg/g、枝干3.452 mg/g、种壳0.899 mg/g、果梗0.871 mg/g、果渣0.835 mg/g,其中枳犋叶中总黄酮含量最高,为6.314 mg/g.经过正交试验分析,索氏提取法提取枳椇叶中总黄酮的最佳工艺参数为:乙醇浓度75％,料液比l∶50(g/mL),提取时间9h,在该工艺条件下枳椇叶中总黄酮含量为14.8 mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟宝		19	4	1.0	1.0
2	裴颖		9	25	3.0	5.0
3	兰光		4	1	1.0	1.0
4	杨航		4	13	1.0	3.0
5	孙莉佳		5	10	2.0	3.0