胭脂萝卜花青素提取及对NCI-N87细胞增殖侵袭的影响

• 作者: 冯均 梁姗 蒋子川
• 来源期刊: 中国生物工程杂志
• 学科: 生物学
• 关键词: 胭脂萝卜 花青素 细胞增殖 细胞侵袭
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 101-108
• 页数: 8页
• 分类号: Q813
• 字数: 4835字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13523/j.cb.20171114

摘要

为研究胭脂萝卜花青素的提取工艺,考察了液料比、浸提温度、浸提时间、超声功率、超声时间对花青素提取率的影响.采用MTT实验、细胞侵袭实验研究了花青素对人胃癌细胞NCI-N87增殖、侵袭的作用,进一步用免疫印迹分析其对HER2信号通过的影响.结果表明,结合响应面分析得出胭脂萝卜花青素最佳提取工艺为:以1％盐酸乙醇为提取剂,液料比10:1,40℃浸提2h,400W超声波破碎15min,在此条件下,花青素的最高提取量为3.92mg/g.30μg/ml的胭脂萝卜花青素能显著抑制NCI-N87细胞的增殖和侵袭能力,同时抑制HER2蛋白及Akt的磷酸化水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁姗	长江师范学院生命科学与技术学院	15	20	2.0	4.0
2	蒋子川	长江师范学院生命科学与技术学院	6	4	1.0	1.0
3	冯均	长江师范学院生命科学与技术学院	2	2	1.0	1.0