黄花菜微波自动化加工技术研究

• 作者: 张邦红
• 来源期刊: 大陆桥视野
• 关键词: 黄花菜 微波 自动化 加工技术
• 年，卷（期）: 2017,（20）
• 所属期刊栏目: 专业研究
• 页码范围: 110
• 页数: 1页
• 字数: 2354字
• 语种: 中文

摘要

黄花菜因营养丰富、口味鲜美、食用价值高而深受消费者喜爱.黄花菜的加工一直是制约产业发展的瓶颈,微波自动化加工是从原材料选择及预处理、微波自动杀青、微波加热循环脱水、旋转式恒温烘干、密封罐包装、低温冻库贮存等关键环节进行多次研究试验,总结出黄花微波自动化加工技术,产品质量完全达到国家相关标准.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张邦红		1	0	0.0	0.0