独立学院转型期食品科学与工程专业应用型人才培养探索

• 作者: 张佳艳 熊建文 蔡锦源 韦剑锋
• 来源期刊: 农产品加工（上半月）
• 学科: 教育
• 关键词: 独立学院 食品科学与工程 转型期 应用型人才
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 加工教研
• 页码范围: 86-88
• 页数: 3页
• 分类号: G420|G642.0
• 字数: 4299字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2017.11.026

摘要

引导地方本科高校向应用技术类型高等学校转型发展,是当前我国教育领域综合改革的重大任务.在此背景下,以广西科技大学鹿山学院食品科学与工程专业为例,从人才培养方案、人才培养模式、实验室建设、实习基地建设、师资队伍建设、教学大纲及教材等方面进行改革与实践,并充分发挥校企合作理事会的作用,培养符合现代食品行业需求的应用型人才,为更好地进行食品专业应用型人才培养提供新思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张佳艳	广西科技大学鹿山学院	32	87	6.0	8.0
2	熊建文	广西科技大学鹿山学院	56	186	8.0	11.0
3	蔡锦源	广西科技大学鹿山学院	51	154	9.0	10.0
4	韦剑锋	广西科技大学鹿山学院	58	158	7.0	9.0