蛋氨酸在动物体内代谢途径与周转机制

• 作者: 徐巧云 王梦芝 胡良宇
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋氨酸 代谢途径 周转机制
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 3877-3884
• 页数: 8页
• 分类号: S811.3
• 字数: 4909字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2017.11.006

摘要

蛋氨酸(Met)是动物机体的必需氨基酸,可作为合成蛋白质的底物,也是机体代谢重要的甲基和巯基供体,同时还参与多胺的形成.为此,Met的供应状况以及其在体内的代谢途径影响着机体的生长性能、生理活动,乃至于DNA和功能蛋白质的甲基化修饰,进而影响机体正常的生命活动.本文就Met的4种代谢通路及其相应的周转机制进行综述,以期为Met代谢机理研究和合理科学应用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王梦芝	扬州大学动物科学与技术学院	173	879	15.0	19.0
2	胡良宇	扬州大学动物科学与技术学院	6	12	2.0	3.0
3	徐巧云	扬州大学动物科学与技术学院	7	23	3.0	4.0