“三鱼两药”危害之一：孔雀石绿

• 作者: 马志英
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 孔雀石绿 养殖水产品 危害 监管部门 硝基呋喃 兽药残留 大菱鲆 抗生素
• 年，卷（期）: dzyx_2017,（3）
• 页码范围: 39-39
• 页数: 1页
• 分类号: R11

摘要

近期，国家相关监管部门在上海、北京等地开展对养殖水产品的监测整治，引起媒体和大众关注，尤其是“三鱼两药”的治理问题。所谓“三鱼”是指大菱鲆（多宝鱼）、乌鳢（黑鱼）、鳜鱼，“两药”是孔雀石绿和硝基呋喃。由于在近年来针对水产品领域违规使用抗生素、禁用化合物及兽药残留超标的查处中，上述三种养殖淡水鱼和两类违禁药的问题最突出，