越多吃面，越喜欢“面”一点

• 作者: 袁岳
• 来源期刊: 财富生活
• 学科: 工学
• 关键词: 面食 饮食文化 中国 宽面
• 年，卷（期）: cfsh_2017,（9）
• 页码范围: 19-19
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.116

摘要

眼下我的面前放着一碗苏州的红汤面，以前我不是很喜欢吃，现在开始越来越喜欢，因为喜欢细面煮成七分熟的感觉，以及那么精细的面静静地躺在红汤里，诱惑我的味觉。红汤面的面很劲道，面汤很清爽，有一点甜味，吃起来才体会到净面之爽。