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云南景洪市普洱古茶树茶叶生化指标分析与特异资源筛选
云南景洪市普洱古茶树茶叶生化指标分析与特异资源筛选
作者:
刘本英
孙雪梅
尚卫琼
李友勇
杨兴荣
杨毅坚
杨盛美
段志芬
罗梓文
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
茶树
种质资源
生化指标
摘要:
为使古茶树优异特异种质资源得到更好的保护和利用,以云南景洪市20个代表茶区的50份古茶树(普洱茶C.sinnensis var.assamica)为研究材料,取其春梢一芽二叶做蒸青固样,进行生化成分(氨基酸、茶多酚、咖啡碱、水浸出物)质量分数测定.根据4项常规指标分析,对50份资源进行鉴定评价,筛选出优异特异性资源.结果表明,主要生化成分质量分数分别为茶多酚29.02%~44.02%、氨基酸1.95%~5.20%、咖啡碱2.37%~5.17%、水浸出物42.82%~62.85%.变异系数分别为茶多酚10.97、氨基酸21.15、咖啡碱16.49、水浸出物5.60.有25份为优异特异资源,其中11份研究材料的茶多酚质量分数>40%,为高茶多酚资源;14份研究材料的氨基酸质量分数>3.30%,为高氨基酸资源,其中2份研究材料是高茶多酚高氨基酸茶树资源,分别为JH-049和JH-059.通过本研究,可以为古茶树的种质资源保护、创新、品种选育及生产利用提供更多种质资源信息和科学依据.
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文献信息
篇名
云南景洪市普洱古茶树茶叶生化指标分析与特异资源筛选
来源期刊
西北农业学报
学科
农学
关键词
茶树
种质资源
生化指标
年,卷(期)
2017,(3)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
448-454
页数
7页
分类号
S571.1
字数
6202字
语种
中文
DOI
10.7606/j.issn.1004-1389.2017.03.017
五维指标
传播情况
被引次数趋势
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种质资源
生化指标
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研究分支
研究去脉
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期刊影响力
西北农业学报
主办单位:
西北农林科技大学
甘肃
宁夏
青海
新疆农(林)业科学院及青海
新疆畜牧(兽医)科学院及新疆农垦科学院
出版周期:
月刊
ISSN:
1004-1389
CN:
61-1220/S
开本:
大16开
出版地:
陕西杨陵邰城路3号大铁10号信箱
邮发代号:
52-111
创刊时间:
1992
语种:
chi
出版文献量(篇)
6569
总下载数(次)
7
总被引数(次)
70620
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