磷脂对生物柴油制备的影响

• 作者: 刘德华 杜伟 汤婷 赵雪冰
• 来源期刊: 高校化学工程学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 生物柴油 磷脂 化学法 脂肪酶 影响机理
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 253-260
• 页数: 8页
• 分类号: Q813.11
• 字数: 5289字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-9015.2017.00.001

摘要

生物柴油作为一种可以替代石化柴油的可再生生物质能源,因其优越的环保性能受到人们的日益关注.在我国,生物柴油的原料一般以非食用的低品质油脂为主,这些油脂中除了含有甘油三酯和游离脂肪酸之外,往往还含有一定量的磷脂.研究表明,磷脂的存在对于化学法以及生物酶法制备生物柴油过程都会产生复杂的影响,进而影响生物柴油的得率和品质.文章介绍了油脂中磷脂的种类、结构和性质,及其对生物柴油品质的影响,最后综述了磷脂对化学法和生物酶法制备生物柴油的影响,并对进一步值得研究的重点方向进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘德华	清华大学化学工程系	133	1897	26.0	36.0
3	杜伟	清华大学化学工程系	38	447	13.0	20.0
5	赵雪冰	清华大学化学工程系	20	122	6.0	10.0
7	汤婷	清华大学化学工程系	1	3	1.0	1.0