脐橙酸腐菌分离鉴定及抑菌研究

• 作者: 冷飞凡 姜倩 曾慧 李淑惠 杨文侠 淳炯 钟八莲
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 酸腐菌 生物学特性 农药杀菌剂 植物提取液 脐橙
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 生物工程篇
• 页码范围: 8-12
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文

摘要

实验从脐橙病果上分离获得酸腐病病原菌,结合传统手段(病原菌形态学鉴定及柯赫氏法则)和分子方法鉴定为Geotrichum candidum,并进一步研究了该病原菌生物学特性及抑菌.结果表明:脐橙酸腐菌的最佳生长条件是温度为(25～30)℃,pH为5;抑菌实验表明,农药杀菌剂中,百可得对酸腐菌抑制效果较好,在质量浓度为2 mg/mL时抑菌率达86.65％;植物提取液中川芎的抑菌效果最佳,质量浓度为40 mg/mL时抑菌率达到80.46％,有望开发为新型绿色脐橙防腐剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾慧		5	6	1.0	2.0
2	钟八莲		25	61	4.0	7.0
3	杨文侠		13	54	4.0	7.0
4	冷飞凡		3	17	1.0	3.0
5	姜倩		3	0	0.0	0.0
6	李淑惠		2	0	0.0	0.0
7	淳炯		2	0	0.0	0.0