甘蔗渣微晶纤维素制备及其性能研究

• 作者: 吴德智 李小红 王润东 黄薇薇
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 天然纤维素 微晶纤维素 Box-Behnken响应面法 甘蔗渣
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 58-63
• 页数: 6页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 3800字
• 语种: 中文

摘要

以甘蔗渣提取的天然纤维素为原料,制备微晶纤维素,考察了磷酸浓度、酸解时间以及酸解温度对微晶纤维素得率的影响.通过单因素和正交试验结果分析确定优化工艺条件,并对制备的微晶纤维素性能进行分析.结果表明:各因素对微晶纤维素制备的显著性表现为酸浓度＞酸解温度＞酸解时间,优化的工艺条件是,磷酸浓度为0.76 M、酸解时间65.37 min、酸解温度69.32℃,微晶纤维素的得率为87.3±0.18％.其持水力、溶胀性、结合水力分别7.42±0.25 mL·g-1、5.51±0.12 mL·g-1、5.85±0.15 g·g-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴德智		30	59	5.0	6.0
2	李小红		21	39	4.0	5.0
3	黄薇薇		1	6	1.0	1.0
4	王润东		1	6	1.0	1.0