酵母培养物对肉仔鸡生长性能及盲肠菌群的影响

• 作者: 张学峰 李立佳 杨平平 王晓磊 王涛 甄玉国 赵巍 陈雪
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 酵母培养物 肉仔鸡 生长性能 盲肠细菌
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 动物健康
• 页码范围: 112-117
• 页数: 6页
• 分类号: S831.5
• 字数: 5758字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.2017-06-112

摘要

研究在日粮中添加不同浓度的酵母培养物(YC)对肉仔鸡生长性能和盲肠菌群的影响,选用360只7日龄AA肉仔鸡,随机分成6个处理组,即对照组、0.2％、0.4％、0.6％、0.8％、1.0％ YC组,每组6个重复,每个重复10只鸡.结果表明:日粮中添加YC对肉鸡的采食量没有显著影响(P＞0.05);与对照组相比,日粮中添加0.8％YC显著提高了肉鸡的平均日增重、饲料转化率以及脂肪、钙和磷的表观利用率(P＜0.05);在21日龄时,0.6％、0.8％、1.0％YC组瘤胃球菌属和丙酸杆菌属显著高于对照组(P＜0.05),添加YC后各组的拟杆菌属均显著高于对照组(P＜0.05),0.4％、0.6％、0.8％、1.0％YC组双歧杆菌显著高于对照组(P＜0.05),日粮中添加YC对肠杆菌科、梭菌目和鞘氨醇单胞菌没有显著影响(P＞0.05);42日龄时,1.0％YC组瘤胃球菌属显著高于对照组(P＜0.05),0.8％和1.0％YC组梭菌目菌群含量显著高于对照组(P＜0.05),0.4％、0.6％、0.8％YC组拟杆菌和双歧杆菌显著升高(P＜0.05),但肠杆菌科数量减少(P＜0.05);0.8％YC组显著增加鞘氨醇单胞菌数数量(P＜0.05);丙酸杆菌数没有显著变化(P＞0 05).因此,日粮中添加0.8％YC对肉鸡的生长性能和免疫功能效果最佳,日粮中添加适宜的YC可以增加有益菌的数量,降低有害菌的数量.