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摘要:
近年来,随着低盐饮食越来越受到人们的青睐。酱油作为最常用的调味品之一,也开始以"淡盐"、"薄盐"的特色进行宣传。然而仔细观察就会发现,大部分"淡盐酱油"只是一个宣传噱头,其含量盐其实并不低。含盐量标注混乱消费者杨先生有高血压,本想对照酱油的营养标签买一瓶含盐量低的酱油,但在超市选购时遇到了难题:
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文献信息
篇名 淡盐酱油 含盐量真的低吗
来源期刊 消费指南 学科 工学
关键词 含盐量 酱油 营养标签 调味品 高血压 消费者 饮食
年,卷(期) 2017,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 22-23
页数 2页 分类号 TS264.21
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1 王向龙 122 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
含盐量
酱油
营养标签
调味品
高血压
消费者
饮食
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
消费指南
月刊
1672-5816
11-5164/F
大16开
北京市朝阳门育慧南路3号
80-141
2004
chi
出版文献量(篇)
8049
总下载数(次)
19
总被引数(次)
301
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