两种生态条件下西瓜果实番茄红素含量比较

• 作者: 何楠 刘文革 李智 袁平丽 赵胜杰 路绪强
• 来源期刊: 中国瓜菜
• 关键词: 西瓜 番茄红素含量 生态条件
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 4-7,12
• 页数: 5页
• 字数: 3254字
• 语种: 中文

摘要

为了分析西瓜果实中番茄红素含量与栽培环境的关系,培育更具市场竞争力的优质西瓜品种,将80份西瓜材料的种子均分为2份,分别在河南新乡和新疆昌吉种植,待果实成熟后取果肉用高效液相色谱法(HPLC)测定番茄红素含量.结果显示,80份西瓜材料在河南新乡、新疆昌吉种植的平均番茄红素质量分数分别是20.84、28.53 mg· kg-1;总体水平上,新疆昌吉栽培条件下番茄红素含量高于河南新乡;不同材料间番茄红素含量差异较大,栽培环境和基因型共同影响西瓜番茄红素含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘文革	中国农业科学院郑州果树研究所	128	1743	23.0	38.0
2	赵胜杰	中国农业科学院郑州果树研究所	73	570	13.0	20.0
3	何楠	中国农业科学院郑州果树研究所	76	543	12.0	19.0
4	路绪强	中国农业科学院郑州果树研究所	54	239	9.0	13.0
5	袁平丽	中国农业科学院郑州果树研究所	6	14	2.0	3.0
6	李智	中国农业科学院郑州果树研究所	3	4	1.0	2.0