豌豆蛋白粉对1~4周龄高邮鸭生长性能、养分表观消化率、消化器官发育及血清生化指标的影响

• 作者: 周明夏 周根来 左伟勇 杨晓志 殷洁鑫
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 豌豆蛋白粉 高邮鸭 生长性能 养分表观消化率 消化器官 血清生化指标
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 饲料资源开发
• 页码范围: 3648-3656
• 页数: 9页
• 分类号: S834
• 字数: 6299字
• 语种: 中文

摘要

本试验旨在研究豌豆蛋白粉对1~4周龄高邮鸭生长性能、养分表观消化率、消化器官发育及血清生化指标的影响.试验选用160只1日龄高邮鸭,随机分为4个组,每组4个重复,每个重复10只鸭.对照组(C0组)饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组(C1、C2、C3组)分别饲喂以3%、6%、9%的豌豆蛋白粉替代基础饲粮中豆粕的试验饲粮.试验期28 d.结果表明:1)C1、C2、C3组的平均日增重和平均日采食量均显著低于对照组(P<0.05);C1组的料重比显著高于对照组(P<0.05),C2、C3组的料重比与对照组差异不显著(P>0.05).2)C1、C2、C3组的粗蛋白质(CP)和总磷(TP)表观消化率与对照组差异不显著(P>0.05),C2组的粗纤维(CF)、粗脂肪(EE)和钙(Ca)表观消化率与对照组差异不显著(P>0.05),C1、C3组的CF、EE和Ca表观消化率均显著低于对照组(P<0.05).3)豌豆蛋白粉对腺胃、胰腺和十二指肠的相对重量没有显著影响(P>0.05).C1组的肌胃相对重量显著高于对照组(P<0.05),C2组的空肠和回肠相对重量均显著高于对照组(P<0.05),C2组的十二指肠密度、空肠密度和回肠相对长度均显著高于对照组(P<0.05).4)豌豆蛋白粉对血清白蛋白(ALB)、葡萄糖(GLU)、低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)含量没有显著影响(P>0.05),C3组的血清总蛋白(TP)含量显著高于对照组(P<0.05),C2、C3组的血清尿素氮(UN)含量均显著高于对照组(P<0.05),C1、C2、C3组的血清甘油三酯(TG)含量均显著高于对照组(P<0.05),C1、C3组的血清总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)含量显著低于对照组(P<0.05).综上,饲粮中使用豌豆蛋白粉替代豆粕会降低1~4周龄高邮鸭的平均日增重和平均日采食量,但6%豌豆蛋白粉替代豆粕对养分表观消化率没有显著影响,料重比低于对照组,而且有助于小肠器官发育指数提高,影响体内蛋白质和脂肪代谢的变化.建议6%豌豆蛋白粉作为高邮鸭饲粮的推荐使用量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周明夏		19	34	2.0	5.0
2	杨晓志		36	60	4.0	5.0
3	周根来		24	41	4.0	5.0
5	左伟勇		29	46	3.0	5.0
7	殷洁鑫		27	56	5.0	5.0